Вино коллекционное сухое красное столовое Каберне (Cabernet) 2008 винзавода Комрат (Vinturi de Comrat) из винограда сорта Каберне-Савиньон (Cabernet Sauvignon).

Способ производства
Без купажа, из винограда выращенного в Центральной зоне, путем брожения на мезге с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Выдержка
3 года в дубовых бочках, далее - в бутылках.

Дегустационные характеристики
Цвет тёмно-рубиновый.
В букете черная смородина, чернослив.
Вкус полный с лёгкой терпкостью и ароматом сафьяна.

Гастрономия
Рекомендуется во время трапезы.
Сочетается с белым и красным мясом, дичью, орехами, нежными сырами.

Подача вина
Рекомендуется употреблять поле 8-10 лет выдержки, когда вино полностью раскрывает свои свойства.
Бокалы - классические типа "Бордо", емкостью 450-620 мл.
Температура подачи 18-20 градусов, летом 16-18 градусов.
Декантация не рекомендуется, так как тонкий букет коллекционного вина нестоек и теряется при переливке.
За 2 часа до употребления бутылку поставить в горизонтальное положение. Наливать плавно, не прерывая струи, оставляя осадок на дне.

Хранение
В горизонтальном положении без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.