Коньяк (дивин) коллекционный 7-летний "Bardar Gold XO" Vinaria-Bardar Бардар.
Произведен на заводе Бардар (Vinaria-Bardar).
Способ производства
Из дистиллятов 7-летнего возраста.
Возраст
7 лет
Дегустационные характеристики
Цвет янтарный.
Букет постепенно раскрывает нотки ореха и оттенки выдержки.
Вкус сладкий, карамель и жареный миндаль.
Гастрономия
Как дижестив, способствующий пищеварению, коньяк рекомендуется после трапезы.
Принято употреблять в чистом виде, без закуски. Лимон также не рекомендован, так как убивает аромат коньяка.
Французы предпочитают коньяк после кофе, дополняя послевкусие сигарой.
Подача коньяка
Бокалы - классический снифтер (наполняют 30 - 50 мл., ниже уровня самой широкой части снифтера).
Температура подачи комнатная, 16-18 градусов.
Декантирование не рекомендовано, однако перед подачей можно встряхнуть коньяк в бутылке для высвобождения аромата.
Для извлечения промата, перед упортреблением бокал (снифтер) греют в ладоне.
Интересное
В 1929 году немецкий предприниматель по имени Мюллер основал «Винэрия-Бардар», построив небольшой винокуренный завод в селе Бардар.
Уже к 1940 году «Винэрия-Бардар» превратилась из маленькой винокурни в настоящий завод по производству винных дистиллятов. На данный момент «Винэрия-Бардар» входит в тройку лидеров по производству дивинов в Республике Молдова.
Компания Бардар производит дивины – винные дистилляты в возрасте 3, 5, 7, 10, 15 и 20 лет.
Хранение
Без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.