Коньяк (диивин) коллекционный 5-летний "Лошадка" Călăraşi Divin Калараш Дивин.
Произведен на одном из старейших молдавских заводов Калараш Дивин (Călăraşi Divin).
Способ производства
Из дистиллятов 5-летнего возраста.
Возраст
5 года
Дегустационные характеристики
Цвет янтарный.
Букет сложный цветочный, с легкими тонами выдержки.
Вкус мягкий, гармоничный.
Гастрономия
Как дижестив, способствующий пищеварению, коньяк рекомендуется после трапезы.
Принято употреблять в чистом виде, без закуски. Лимон также не рекомендован, так как убивает аромат коньяка.
Французы предпочитают коньяк после кофе, дополняя послевкусие сигарой.
Подача коньяка
Бокалы - классический снифтер (наполняют 30 - 50 мл., ниже уровня самой широкой части снифтера).
Температура подачи комнатная, 16-18 градусов.
Декантирование не рекомендовано, однако перед подачей можно встряхнуть коньяк в бутылке для высвобождения аромата.
Для извлечения промата, перед упортреблением бокал (снифтер) греют в ладоне.
Интересное
Коньячный завод Călăraşi Divin основан Сараджишвили Давидом в 1896 году в районе Кодру. На 600 Га земли, принадлежащей заводу выращивается 9 сортов винограда. В распоряжении предприятия дистилляты полувековой давности. Завод выпусскает 25 соров коньяка разной выдержки. Продукция завода удостоена на междунородных конкурсах полустней золотых и серебряных .
Хранение
Без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.