Вино крепкое белое марочное "Ошакан" винзавода Ереванским винкомбинатом Армвинпрома «Арарат», урожай 1962 года.
Способ производства
Готовят из винограда сортов Воскеат и Чилар, выращиваемого в хозяйствах Аштаракского и Шаумянского районов Армении.
Выдержка
4 года в бочках, далее - в бутылирование.
1-ый год выдержки виноматериал Ошакан эгализируется и проходит 2 переливки.
2-ой год выдержки производится купаж виноматериалов, в состав которого входит основной виноматериал, виноматериал из мадерника, белые сладкие и сухокрепленые виноматериалы и спирт-ректификат. Скупажированный виноматериал выставляется на открытые солярии, где в неполных бочках выдерживается не менее года.
3-ий год выдержки виноматериал перекачивается в хранилище, оклеивается, фильтруется.
4-ый год выдержки проводится одна переливка.
Дегустационные характеристики
Цвет чайный.
Хранение
В горизонтальном положении без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.
