
Вино коллекционное сухое белое Траминер (Traminer) урожая 1986 года.
Способ производства
Готовят из винограда сорта Траминер (Traminer), выращиваемого в центре и на юге Молдавии. Виноматериалы готовят кратковременным настаиванием сусла на мезге с сбраживанием сусла.
Выдержка
2 года в бочках, далее - в бутылируется.
Дегустационные характеристики
Цвет соломенный.
Букет с мягким ароматом шиповника и лепестков розы.
Вкус мягкий, гармоничный.
Гастрономия
Рекомендуется во время трапезы.
Подходит к мясным салатам, рыбным блюдам, сырам.
Подача вина
Бокалы - классические под белое вино, емкостью 320-240 мл.
Температура подачи 10-12 градусов, летом 8-10 градусов.
Декантация не рекомендуется, так как тонкий букет коллекционного вина нестоек и теряется при переливке.
За 2 часа до употребления бутылку поставить в горизонтальное положение.
Наливать плавно, не прерывая струи, оставляя осадок на дне.
Награды золотые
2007 - "Золотой грифон – 2007" , Ялта, Крым
1994 - Wine International-94
1991 - Международный конкурс вин Iurghiup
Награды золотые
1988 - Международный конкурс вин Mikulov